Pouding au pain chocolaté
Pour 4 personnes (portions individuelles)
Ingrédients :
1 tasse du pain au chocolat de la Boulangerie Chartrand, en cubes
1 tasse de chocolatines de la Boulangerie Chartrand, en cubes
2 œufs entiers
2 jaunes d’œufs
¾ tasse de sucre
1 tasse de lait
1 tasse de crème 35%
Zeste d’une orange bien lavée
Eau chaude
Préparation :
Préchauffer le four à 350˚F (180˚C)
Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, battez vigoureusement les œufs, les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que
la préparation blanchisse
Versez le lait, la crème et le zeste d’orange
Mélangez
Ajoutez les cubes de pain et de chocolatine et laissez reposer 20 minutes
Transférez la préparation dans 4 ramequins (plats en céramique)
Mettez-les dans un plat à large rebord allant au four et versez l’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins
Couvrez de papier d’aluminium et mettre au four
Faites cuire 30 minutes
Enlever le papier d’aluminium et cuire 5 minutes de plus
Servir tiède ou laissez refroidir, au goût.
Dégustez !
Ingrédients :
1 tasse du pain au chocolat de la Boulangerie Chartrand, en cubes
1 tasse de chocolatines de la Boulangerie Chartrand, en cubes
2 œufs entiers
2 jaunes d’œufs
¾ tasse de sucre
1 tasse de lait
1 tasse de crème 35%
Zeste d’une orange bien lavée
Eau chaude
Préparation :
Préchauffer le four à 350˚F (180˚C)
Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, battez vigoureusement les œufs, les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que
la préparation blanchisse
Versez le lait, la crème et le zeste d’orange
Mélangez
Ajoutez les cubes de pain et de chocolatine et laissez reposer 20 minutes
Transférez la préparation dans 4 ramequins (plats en céramique)
Mettez-les dans un plat à large rebord allant au four et versez l’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins
Couvrez de papier d’aluminium et mettre au four
Faites cuire 30 minutes
Enlever le papier d’aluminium et cuire 5 minutes de plus
Servir tiède ou laissez refroidir, au goût.
Dégustez !
